Karuma The Art of Grilll Puerto Vallarta
Sur de Puerto Vallarta

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Vegetarianos y veganos también amarán cenar en Karuma. Después de todo, ¡la parrilla no es solo para carnes! Encuentra platillos exclusivos como tostadas veganas, bisque de champiñones y ensalada de espinacas con betabel, pistachos tostados y vinagreta de champán.

Logo de Chairmans Reserve Platinum Angus
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La marca Chairman´s Reserve ofrece carne de res en múltiples niveles de calidad. Cada una es excepcional pues todos los cortes deben cumplir con un conjunto de rigurosos criterios antes de ser considerados para la etiqueta de Chairman´s Reserve. Los criterios de selección aseguran cortes de carne con un óptimo marmoleado, sabor y terneza. Cada corte de la carne de res Angus que servimos está clasificada como USDA Choice.

Chairmans Reserve Platinum Angus Karuma The Art of Grilll Puerto Vallarta
Chairmans Reserve Platinum Angus Karuma The Art of Grilll Puerto Vallarta
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Déjate seducir por el poder del fuego.

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chef rogelio dominguez

Aldo Andrés García Gonzales es el Chef Patron de Karuma The Art of Grill. Andrés comenzó su carrera cuando tenía 14 años, vendiendo paella casera en el patio trasero de sus padres; esta experiencia lo inspiró a querer aprenderlo todo sobre este entorno gastronómico. Andrés ha trabajado en restaurantes gourmet como Café des Artistes y en lujosos resorts como Villa del Palmar Cancún.

El chef ha participado en concursos gastronómicos internacionales como el Trofeo Thierry Blouet y el Trofeo Pasión, galardón que otorga la Academia Culinaria de Francia. También estuvo presente en el evento inaugural del Festival Gourmet 2021, donde presentó platillos del menú de Karuma.

Andrés está seguro que Karuma cambiará el entorno gastronómico de TAFER y de Puerto Vallarta, pues este concepto rompe con lo establecido de una manera excepcional, en la que platillos clásicos sorprenderán a todo comensal, dejándolo con ganas de más. El chef está feliz de encontrarse en Puerto Vallarta trabajando con chefs de renombre mundial.

Andrés busca posicionar a Karuma y a TAFER en todo el mundo, al lado de su dedicado y apasionado equipo.